된장찌개 맛있게 만드는방법 알려주세요

Question

된장찌개 좋아하는데 사람마다 만드는 방법도 많이 다르고 맛도 차이가 크더군요.

맛있게 만드는 비결 좀 알려주세요.

자기 집에서만 해먹는 레시피 같은거요

Answer 1

안녕하세요. 여봉선아 입니다.

된장찌개를 끓일 때

쌀뜨물을 끓이면 깊은

맛이 나서 좋습니다

냄비에 쌀뜨물을 넣어 끓인 후

무를 얇게 썰어서 넣고

된장, 마늘 등을 넣고 끓입니다.

물이 끓어오르면

고춧가루를 한 큰 술 넣어줍니다.

두부, 호박, 고추, 대파,

양파 등을 넣어주면 됩니다