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된장찌개 맛있게 끓이는방법 부탁드립니다.
된장찌개 맛있게 끓이는방법 부탁드립니다.정말 본인만에 방법들 알려주세요.된장찌게맛있게 먹고싶습니다. 전너무 못끓입니다.
9개의 답변이 있어요!
된장찌개 은근히 맛있게 끓이기 어려운데요. 일단 된장이 맛있으면 좋구요. 요즘 코인 육수가 잘 나오니 코인 육수 넣으시고 된장 풀어서 고춧가루 다시다로 간 하시고 멸치 액젓도 넣어 주시면 좋습니다. 그리고 개인적으로는 미더덕이 들어간 된장찌개가 너무 맛있더라구요.
향기로운딱따구리238입니다. 된장찌개를 맛있게 끓이는 방법은 일단은 오래 끓이고 두 번 끓일 때가 가장 맛이 있다고 볼 수가 있겠습니다 저 같은 경우에도 된장찌개는 두 번 끓이는게 맛이 있어서 미리 한번 끓여 놓고 놔둡니다
물을 받고 멸치와 다시마 건새우로 육수를 우려내 줍니다 된장과 고추장을 넣는데 된장을 조금 더 넣어줍니다 다진 마늘 이나 마늘 가루도 같이 넣어줍니다 찬물에 담가둔 감자도 물이 끓으면 넣어줍니다 차돌박이나 두부 등 을 넣어주고 팔팔 끓여주면 맛있는 된장찌개 가 완성이 됩니다
안녕하세요.
멸치+다시마 육수 내고 집된장, 두부, 양파(선택), 마늘, 대파만 넣어도 맛있게 먹을 수 있습니다.
표고버섯이나 팽이버섯 넣어도 좋고 매운거 좋아하시면 청양고추 썰어서 넣어주시면 더 맛있습니다.
우선 냄비에 물을 6컵을 넣고 다시다나 멸치 등의 재료를 이용해서 육수를 만듭니다. 한 15분 정도 끓여서 만듭니다. 물을 6컵으로 한 것은 끓이는 동안 증발이 되어서 4컵에서 5컵 정도의 양이 되기 때문입니다. 육수 끓이는 동안 두부 반모, 양파 반개, 호박 3분의 1개, 대파 반개, 청양고추 2개를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해두고요. 뚝배기그릇에 다 끓여진 멸치육수낸물을 붓고 된장을 2스푼을 풀어서 넣어줍니다.
처음에는 된장의 간이 다를 수 있기 때문에 1스푼을 넣고 끓이면서 간을 맞추어야 합니다. 여기에서는 간은 봤다는 가정에서 된장 2스푼을 넣습니다. 그리고 끓고 있는 된장에 먼저 감자를 넣어줍니다. 감자를 넣고 2분 정도 더 끓여주면 그때 양파와 호박을 넣어줍니다. 그런 다음에 마늘 반스푼을 넣고 청양고추와 대파를 넣어서 조금 더 끓여줍니다. 여기서 간을 한번 보시고 부족하다면 된장을 더 풀어주면 됩니다. 그리고 짜다고 생각이 들면 육수를 더 넣습니다. 끓이다가 불을 끄기 전에 두부를 넣으시고 고추가루 반스푼을 넣고 30초만 더 끓여주시면 된장찌개가 완성됩니다.
된장찌게를 맛있게 끓이는 방법은 우선 된장이 맛있어야 하는데요 집된장이
된장찌게를 끓이면 맛이 있습니다 된장을 넣고 물이 끓으면 호박, 양파,
다진마늘, 대파를 넣은후에 마지막에 두부를 얇게 썰어서 넣고 그리고 팽이버섯과
청량고추 1개넣고 마지막에 고추장 한스푼정도 넣으면 맛있는 된장찌게가 됩니다
안녕하세요 눈치빠른 거북이입니다.문의하신 질문에 답변 드립니다.
된장찌개를 맛있게 끓이기 위해서는 된장찌개에 차돌을 넣고 끓여 보시기 바랍니다 차돌 된장찌개는 정말 맛이 있더라고요