쇠고기는 어떻게 구워야하나요..

Question

안녕하세요 식당에가서 쇠고기을 주문하여 불판에 구우면 한쪽은 타가고 한쪽은 덜익고 더익히다보면 질겨저서 먹기 힘든데 어떻게하면 잘구워서 먹을수잇나요

Answer 1

안녕하세요. 신기한동고비198입니다.

소고기는 완전히 익혀서 먹으면 질겨지고 고기 내부의 수분이 모두 빠져나가서 퍽퍽한 맛만 남습니다

적당히 익혀서 표면에 수분이 촉촉할때까지만 익혀드시면 식감도 좋고 맛도 좋아요

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Answer 2

안녕하세요. 신중한잠자리251입니다. 소고기를 맛있게 드시려면 핏빛만 살짝 사라졌을때 드시는게 가장 좋습니다. 조금 더 굽게되면 질기고 검게 색이 변해버려요. 핏빛만 가시면 좋아하시는 기름장에 살짝 찍어 드시면 최고입니다. 오늘 하루도 행복하세요.

Answer 3

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

보통 숯불에구우면 맛있어요 한쪽으로올린뒤 1분이내 뒤집어서1분이내에요 부위별로시간은 다를수있어요