국간장 대신 진간장으로 국을 끓여도 되나요?
국간장은 말그대로 국 끓일때 넣는 간장인데 진간장으로 국을 끓이면 안되는건가요? 진간장의 정확한 용도를 알려주시면 감사하겠습니다.
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 파이코인 yskdot777입니다.
국간장은 국
진간장은 조림,무침,뽁음등 일반음식 요리중에 사용하시면 됩니다
진간장을 국끓일때 넣으면 색이 검게되고 맛이 없어집니다
검게된색의 국은 보는것자체로 벌써 입맛을 잃게 만들겁니다
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
국간장은 국, 국수 멸치육수, 무침 등에 넣어 요리를 합니다.
진간장은 조림, 볶음, 골뱅이 무침 등에 요리합니다.
즉 국에 진간장을 넣으면 색상도 딱하고 깊은맛이 없어서 이상해 집니다.
시중에 국간장 쉽게 구매할 수 있으니 참고하세요.
안녕하세요. 용감한자라243입니다.
진강장을 국에 넣으면 맛이 없을 뿐더러
조금 만 넣어도 색이 어두워져서 더 맛없게
보이더라고요
국간장이 맑은색 이라서 국에 넣어도 국 색이
안변하는 걸로 알아요
진간장은 조림이나 볶을때 좋아요
안녕하세요. 훤칠한당나귀210입니다. 끓여도 되시지만 별로 맛이 없습니다. 웬만하면 국간장으로 끓여드시는 거 추천드립니다. 다 목적에 맞게 개발된 간장이니까요 즐거운 한 주 되십시요 국간장 다시 한번 추천드려요
