요즘 너무 더워서 국을 안 끓이는데 냉동해서 두고 먹을 국 종류가 뭐가 좋을까요?

Question

현재 냉동실에 추어탕이 봉지로 된 판매되는 게 몇 개 있습니다.

집에서 국을 끓여서 소분해서 냉동보관해놓고 편하게 데워서 먹으려고

합니다.

너무 더워서 가급적 불을 켜고 싶지 않아서요.

냉동시켜서 먹어도 손색없는 국 어떤 게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요~

냉동 보관 후 데워 먹기 좋은 국으로는 된장찌개, 김치찌개, 순두부찌개, 소고기무국 등이 있습니다. 이들 국은 냉동해도 맛과 질감이 잘 유지되며, 데울 때도 맛이 변하지 않습니다. 특히 국물의 맛이 잘 어우러지며 재가열해도 깊은 맛이 살아납니다. 소분해서 냉동 보관하면 필요할 때 간편하게 데워서 먹을 수 있습니다.

Answer 2

저의 경우 미역국이랑 곰탕 류를 자주 얼려서 먹곤 합니다. 한 번 만들 때 대량으로 끓여서 소분해서 냉동 보관하면 드시기 편 하실 겁니다.