생활
과일은 크기가 클수록 당분이 떨어지는가요?
보통은 과일의 크기가 클수록 먹을것이 많다고해서 좋아햇습니다. 하지만 과일의 기존크기를 뛰어넘어버리면 신기하게 대부분이 당분의양이 적더라구요. 과일은 기존의 크기를 넘어서면 당분이 떨어지는 이유를 알고싶습니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고사시기 바랍니다.
사과는 일반적으로 크기가 크면 품질도 좋은 것으로 인식돼 있지만 크기와 당도는 별 관계가 없다는 게 전문가 견해다.
출처 : 중앙일보
https://www.joongang.co.kr/article/3862912#home일반적으로 과일의 크기와 당분 함량은 직접적인 상관관계가 없습니다. 과일의 당분 함량은 종류에 따라 다르며, 크기보다는 성장 단계나 수확 시기에 따라 당분 함량이 결정됩니다. 예를 들어, 일부 과일은 아직 익지 않은 상태에서 크기가 작을 수 있지만 당분 함량이 높을 수 있습니다. 따라서 과일의 크기만으로는 당분 함량을 정확히 판단할 수 없습니다. 과일을 선택할 때는 익은 정도와 신선도를 고려하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
과일은 적당한 당분과 수분을 함유하여 있어야 맛이있는데
지나치게 큰것이 당분이 떨어진다면 수분을 많이 흡수하여 당분양이 적기 때문인듯 합니다