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자유로운쌍봉낙타113
고구마로 만들 수 있는 요리는 어떤것이 있을까요?
이번에 지인분에게 고구마 한박스를 받아서 고구마로 요리를 해서 먹으려고 합니다. 혹시 여러분들은 고구마로 만들어 먹기 좋은 음식이 무엇인지 추천 부탁드려요.
11개의 답변이 있어요!
고구마는 달콤하고 부드러운 맛으로 구이, 튀김, 샐러드, 조림 등 다양한 요리에 활용 가능합니다. 인기 요리로는 고구마맛탕, 고구마피자/그라탕, 고구마라떼, 고구마 샐러드/무스, 그리고 밥반찬용 고구마 간장 조림 등이 있어 식사나 간식으로 활용하기 좋습니다.
고구마 맛탕(빠스): 튀기거나 에어프라이어에 구운 뒤 설탕/올리고당 시럽에 버무려 만듭니다.
고구마 경단: 찐 고구마를 으깨어 동그랗게 빚은 후 카스텔라 가루를 묻혀 만듭니다.
고구마 파이/토스트: 식빵에 고구마 무스를 넣어 구워 달콤한 식사 대용으로 좋습니다.
고구마 라떼: 찐 고구마와 우유, 꿀을 믹서기에 갈아 따뜻하게 데워 마십니다.
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채택된 답변고구마를 간식으로 먹어서 10kg씩 주문합니다. 가장 간단한 간식은 많은 양을 쪄서 껍질을 벗기고 식기 전에 소분하여 냉동보관했다가 무가당 두유와 먹으면 간식으로 좋습니다. 간단하면서 맛도 있고 영양식으로 드시려면 찐 고구마를 모짜렐라 치즈 얹어서 2분 정도 렌지에 데워서 먹으면 늘어진 치즈맛도 맛있고 달큰해서 아이들 간식으로도 좋고 아침 식사대용으로도 좋은 것 같습니다.
다른 대안으로는 그래도 고구마가 많다면 얇게 슬라이스 해서 건조기에 말려서 분쇄하면 고구마가루가 되는데 김치담글 때 찹쌀풀 대신 써도 되고 호박죽 끓일 때 쓰면 정말 맛있습니다. 무슨 요리든 간단하게 만들 수 있어야 자주 해먹게 되는 것 같습니다.
프라이팬 제일 약한 불로 구워 먹으면 군고구마처럼 달달하게 구워져서 맛있어요.
튀김가루+후추+물+고구마로 고구마 튀김 만들어 먹어도 좋고 또띠아+스파게티소스+양송이버섯+양파+옥수수콘+모짜렐라치즈+으깬고구마해서 피자 만들어 먹어도 맛있답니다!
시중에 파는 찹쌀도넛 믹스 있는데 거기에 모짜렐라랑 으깬고구마 넣어서 고구마치즈볼도 괜찮아요!
고구마 으깨서 둥글게 만들고 안에 소세지나 베이컨 넣은 뒤 겉에 계란물이랑 빵가루해서 튀기면 고구마 고로케도 먹을만 해요!
고구마는 구워먹어도 맛나고 쪄드셔도 맛이 있습니다.
요리로 해먹기는 고기집가면 서비스로 나오는 곳이 있는 고구마맛탕을 추천드리고 고구마치즈구이나 고구마스틱을 추천드립니다.
한눈에 들어오는 3줄 요약
간식: 얇게 썰어 에어프라이어에 돌린 '스틱'이나 '칩'으로 바삭하게 즐기세요.
식사: 밀가루 대신 고구마를 베이스로 활용한 '피자'나 '라떼'로 든든함을 채우세요.
치트키: 고구마와 **'치즈'**는 맛과 영양 모두 완벽한 궁합을 자랑하는 최고의 조합입니다.
고구마는 맛탕이 대표적입니다.
고구마 튀김도 좋구요, 피자 토핑으로 쓰이기도 해요,
고구마는 감자와 달리 반찬으로는 잘 쓰지 않습니다.
고구마는 주로 쪄서 먹거나 군고구마로 먹습니다.
고구마는 다양하게 해먹을 수 있는 게 많죠. 기본적으로 쪄먹고 삶아먹고 구워먹고.
고구마그라탕을 해먹어도 정말 맛있어요.
고구마맛탕도 자주 해먹구요.
집에 건조기가 있으시다면 고구마 말랭이로 만들면 오래 먹을 수 있어요.
익힌고구마랑 우유랑 갈아먹어도 맛있어요.
