양고기는 왜 특유의 누린내가 나는건가요?

Question

안녕하세요

양고기는 특유의 누린내때문에 호불호가 많은 음식입니다.

양꼬치를 먹고 싶은데 잘 못먹는 사람이 많아 자주 못가는데요

왜 양고기는 특유의 누린내가 나는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 고마운메뚜기127입니다.자유방목하여 키우는 동물들이 틐유의 냄새가 납니다 운동량이 많을수록 누린내가 심해지기 때문입니다