계란반숙 잘하는 방법 알려주세요!!

Question

계란을 삶거나 후라이할때 반숙을 해보고 싶은데 잘 안됩니다. 반숙을 쉽게 하는 방법이 있을까요?? 있다면 어떻게 하는지 알려주세요.

Answer 1

계란 후라이 반숙은 계란을 넣고 불을 약불로 조절한후 뚜껑을 덮어주면 됩니다.

그러면 후라이팬 내부의 수증기로 윗부분이 살짝익어 반숙계란후라이가 완성됩니다.

삶은 계란 반숙의 시간에 따라 반숙의 정도가 갈립니다. 물이 끓기 시작하고 7~8분정도 삶아주면 됩니다.

어렵다면 에그 타이머라고 계란의 삶음 정도를 직관적으로 보여주는 제품을 사용해보세요.

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.계란 반숙을 완벽하게 만드는 방법은 이렇습니다. 먼저 냄비에 물을 붓고 약간의 소금을 넣어 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 계란을 조심스럽게 넣어주시고, 5분 정도 중간 불로 익혀주세요.

계란 껍질이 살짝 분리되는 정도가 되면 즉시 찬물에 담그세요. 이렇게 하면 계란 노른자가 부드럽고 반숙 상태로 유지됩니다.

Answer 3

안녕하세요

계란 완숙과 반숙을 하실땐 정해진 시간이 있습니다. 12분등...

그런데 그게 좀 어려우시다면 계란 삶는 기계를 사시는걸 추천드립니다.

시간 조절 및 완숙 반숙 등 조절이 가능합니다.