두부 계란 채소비빔밥 추천드려요!
<재료>
두부 200g
양파 1/4개
양상추 50g
설탕 1작은술
식용유 1큰술
계란 2개
알배추 100g
간장 2큰술
참기름 1큰술
소금약간
조리 방법
1. 알배추와 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 썬다.
2. 양파는 곱게 채 썬다
3. 두부는 으깨거나 깍둑썰기하여 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워 소금으로 간한다.
4. 계란은 풀어 소금 약간을 넣고 섞은 뒤 팬에 식용유를 두르고 얇게 지단을 부쳐 채 썬다.
5. 볼에 썬 알배추, 양상추. 양파, 구운 두부, 채 썬 계란 지단을 담는다.
6. 간장 설탕 참기름을 섞어 양념장을 만 든다.
7. 양념장을 재료 위에 뿌리고 골고루 비벼낸다.