재활을 하는 사람에게 가장 필요한 식단은 어떤 종류인가요?

Question

후천적 질병으로 인해 신체적 장애를 가진 사람이

재활을 할 때 재활에 도움이 되는 식단도 따로 있나요?

보통 근력을 키우고 유연성을 키워야할 때는

식단은 어떤 식으로 짜는 것이 재활에 도움이 되나요?

Answer 1

재활을 하는 사람에게 가장 필요한 식단은 고단백, 적정 탄수화물, 그리고 항염증성 지방을 포함하는 균형 잡힌 식단입니다. 재활 곽정에서 근육의 미세 손상을 회복하고 근력 및 유연성을 키우기 위해서는 양질의 단백질(닭가슴살, 계란, 생선, 콩류 등)을 체중 1kg당 1.2~1.7g 수준으로 충분히 섭취하여 근육 합성을 극대화해야 합니다. 또한, 손상된 근육의 회복에 필요한 에너지를 공급하고 운동 중 소모된 글리코겐을 보충하기 위해 통곡물, 고구마 등 복합 탄수화물을 적절하게 포함해야 하며, 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 등푸른 생선이나 견과류는 염증을 완화하고 회복을 촉진 하는데 도움을 줍니다. 이와 함께 충분한 비타민D, 칼슘, 그리고 수분 섭취는 근육 기능 유지와 전ㄴ반적인 신체 대사에 필수적이므로, 규칙적이고 균형 잡힌 식사를 통해 영양소를 골고루 섭취하는 것이 재활 성공의 핵심입니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문 글 감사드립니다.

재활 중인 분에게 정말 중요한 식단 목표는 손상된 조직 회복, 관절/뼈/근육 재생, 염증의 조절, 에너지 유지

입니다. 일반 다이어트 식단과 다르게 충분한 단백질, 항산화, 미세영양소 공급도 필요합니다.

[단백질]

재활식단의 중심이 되겠습니다. 손상된 근육, 조직 복구를 위해서는 체중 1kg당 1.2~1.8g정도 단백질을 매일 드시는 것이 필요하고, 동물성과 식물성 단백질을 매일 섭취하시는 것이 중요합니다. 살코기, 달걀, 생선, 두부, 그릭요거트가 있습니다.

[지방]

염증 조절에 관여하니, 가공유지, 트랜스지방을 줄여주고, 오메가3 지방산이 많은 등푸른 생선, 올리브유, 아보카도를 활용합니다. 재활 과정에서 관절의 염증, 근육통 완화에 좋습니다.

[탄수화물]

에너지 공급원으로 필요한데, 정제 탄수화물 대신에 현미, 보리, 귀리, 고구마같이 복합탄수화물을 선택해서 혈당 안정, 그리고 지속적인 에너지를 유지합니다.

[미량영양소]

비타민 C, D, E, 아연, 셀레늄같은 항산화 영양소는 손상된 조직 회복, 면역력 조절에 필요합니다. 과알, 채소, 견과류, 해산물을 충분히 포함시키는 것이 좋겠습니다.

결국 재활식단이 단백질 중심, 항산화 영양소의 강화, 항염 지방의 균형, 충분한 물 섭취를 원칙으로 구성짓고, 회복과 기능 향상에 목표를 두는것이 현명하겠습니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^