가정에서 쉽게 만들 수 있는 발효 식품들은 무엇이 있을까요?

Question

발효는 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 것을 의미하며, 분해 과정에서 부산물들이 생성됩니다. 가정에서 쉽게 만들 수 있는 발효 식품들은 무엇이 있을까요?

Answer 1

반갑습니다.질문자님 대표적 발효식품은
청국장.김치.고추장.요구르트가 있어요.
발효식품은 장내미생물활성화에 도움을 줍니다