하우테? 하우태? 라는 채소에 대해 알려주세요.

Question

하우테라는 초록색 못생긴 채소가 있던데 어떻게 먹는 채소인가요? 하우테는 효능도 알고싶네요. 하우테를 활용한 요리도 알려주세요!

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

하우테는 주로 아시아에서 자주 사용되는 채소인데요

비타민과 미네랄이 풍부해요

주로 볶음 요리, 국, 샐러드에 다양하게 이용되요