대창과 곱창의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요 저는 곱창과 대창 차이를 모르는 문찐입니다
저는 막창은 먹어봤어요 근데 곱창과 대창의 차이점이 무엇인지 정말 궁금합니다 여러분~
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 창원나이스배팀장입니다.
곱창은 소의 소장(작은창자)부분을 말합니다
소의 작은창자에는 내부에 '곱'이라 불리는 물질이 있는데
이 곱이 무엇인가 하면 바로 소의 소장에 담겨진 '소화액' 입니다.
막창은 소의 4번째 위입니다 소는 총 4개의 위를 가지고 있는데 이중 마지막 위 부분입니다
대창은 소의 대장(큰 창자) 부분입니다
소의 소화기관은 양 -> 벌양 -> 천엽 -> 막창 -> 곱창 -> 대창 입니다
곱창 대창은 소
막창은 돼지
곱창은 소의 소장입니다.
대창은 소의 창자중 큰부의 입니다.
소막창은 소의 위입니다.
곱창과 대창은 위치는 비슷하지만 맛은 완전 다릅니다.
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
내장 부속물이어도 부위에 따라 이름이 다릅니다.
대창은 돼지나 소의의 큰 창자를 말합니다. 돼지 큰 창자의 외피가 순대 만들 때 사용됩니다.
곱창은 소나 돼지의 작은 창자입니다.
막창은 항문에 가장 가까운 창자라고 합니다.
도움이 되셨으면 좋겠습니다^^
