저는 막창은 먹어봤어요 근데 막창과 대창의 차이점이 무엇인지 정말 궁금합니다.
그냥 둘다 똑같은 내장류이던데, 무슨 차이가 있는건가요?
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
대창은 돼지의 큰 창자를 말합니다. 돼지 큰 창자의 외피가 순대에 쓰입니다.
막창은 돼지에 항문에 가장 가까운 창자입니다.
내장 부속물이어도 부위에 따라 이름이 다릅니다.