밤을 구울때 왜 칼집을 내는건가요?

Question

거리에서 군밥을 사면 밤마다 칼집이 나 있던데 왜그런건가요?혹시 밤을굽다 터질까봐 칼집을 내는건가요? 알려주세요 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 진기한진도개132입니다.

껍질에 칼집을 내지 않으면 불이 가해질때에 튀어서 화상을 입을수 있기때문에 약간의 칼집을 내는것입니다. 겨울에는 군밤이 맛이 있죠? 맛있는 군밤 드시고 겨울잘 보내시길 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 진실한코브라181입니다.

칼집을 내고 구울경우에는 밤이 덜 튀겨요, 내지 않고 구우면 밤알이 뜨거워서 날라가기도 해요