당도가 높은 과일을 사려면 어디를 봐야 하나요

제가 과일을 살때마다 실패를 하는 경우가 너무 많은데요 한 가지 궁금한게 과일은 겉면만 봤을 때 당도가 높은 과일은 어떻게 봐야 하나요?