딸기잼을 집에서 만드는 방법이 궁금합니다

Question

딸기잼을 아주 좋아해서, 식빵과 모든빵에 딸기잼을 발라먹는데, 집에서 좀 만들어 보고 싶은데 딸기잼 만드는 방법을 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 그리운쇠오리48입니다. 저는 먼저 딸기를 믹서기에 살짝 살짝 갈아 준 후에 큰 냄비에 딸기 양과 설탕양을 1대 1로 맞추어서 거의 쨈이 될 때까지 저어주면 됩니다 식혀서 병아 담아둘때 랲을 씌워서 냉장고 보관합니다

Answer 2

안녕하세요. 리히리지입니다.

딸기 잼을 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료:

• 신선한 딸기 500g

• 설탕 400g

• 레몬즙 1/2개

1. 딸기를 깨끗이 씻어 준비합니다. 준비한 딸기는 깍뚝이를 제거하고 잘게 썰어주세요.

2. 딸기와 설탕을 냄비에 넣고 섞어주세요. 저온으로 약 30분 동안 끓여주세요. 중간 중간 젓으면서 끓여주세요.

3. 30분 후 레몬즙을 추가하고 잘 섞어주세요. 약 5분 정도 더 끓여줍니다.

4. 불을 끄고 딸기 잼이 끓는 냄비에서 건져내거나 분리 시키기 어려울 때까지 거품을 제거해주세요.

5. 냄비를 식힌 후, 스테인리스 스틸 또는 유리 병에 잼을 담아주세요. 뚜껑을 덮어 보관합니다.

6. 잼을 냉장고에 보관하며 2주 정도 사용할 수 있습니다.

딸기 잼을 만드는 방법은 간단하며, 다른 과일도 사용하여 만들 수 있습니다. 맛있는 잼을 즐기세요!