된장도 상하나요? 끓이고 나서 냄새가 좀 다른거 같긴한데.

Question

된장 넣고 끓였는데 냄새가 이상하다고해서요. 저는 그냥 괜찮은데..

냄새가 좀 그러면? (표현하기가...) 버려야할까요?

Answer 1

된장은 발효식품이기는 하지만 보관방법이 잘못되면 상하기도 하는식품입니다.

본래 된장은 구수한 향이 나야하지만 뭔가 코를 찌르는듯한 악취가나게 된다면

부패되었을 확률이 굉장히 높고 질감도 너무 덩어리가 지거나 묽다면 버리는게 좋을듯 싶습니다.

Answer 2

된장이나 고추장은 발효음식이면서 염도가 높긴 한데 보관을 잘못하거나

물이 들어가면 쉽게 변질이 올 수 있습니다.

된장은 된장 냄새만 나야하는데 냄새가 이상하다면 드시지 않는 것이 좋습니다.

Answer 3

된장은 발효식품이며 염도가 높으므로 잘 상하지 않지만

적절하지 않은 방법으로 보관하였다면 상할 수 있으므로

맛이나 냄새가 이상할경우 버리시는것을 추천드립니다

Answer 4

안녕하세요

된장도 상하긴 합니다.

된장이 상하게 되면 신맛이 나면서 곰팡이 냄새가 강하게 납니다

저도 한번 그런적이 있어서 다 버린적이 있어요~

Answer 5

된장도 당연히 상합니다.

오래되셨거나 냄새가 좋지 않으면 버리시는 게 좋을 듯 합니다.

재래식 된장은 요즘 된장은 상하는 거 같습니다 냉장 보관하셔요