막국수는 냉면의 면발인건지 궁금해요

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

족발집에 가면 판매되는 막국수는 냉면의 면발과

동일한 면발인지가 궁금합니다.

다른가요?

Answer 1

아뇨. 막국수의 주원료는 메밀이고 냉면은 주원료가 옥수수전분이였나? 어쨋든 면발은 다르다고 합니다!!!

맛도 다르겠지요?