메츄리.달걀?중 영양가가 높은것은

Question

1개메츄리알과 계란중 영양가는 어떤게 더 많은가요?갑자기 별게다 궁금해지네요^^크기가 차이가 나니까 당연히 큰게더 영양가가 많을것같은데 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

메추리알은 같은 양의 달걀 대비 비타민B2, B12,철분,엽산 등을 더 많이 함유하고있습니다.

하지만 이외 영양성분은 유사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

메추리알은 계란보다 수분 함량이 많은 흰자 부분이 적고 노른자가 대부분입니다. 같은 무게일 때 계란보다 단백질 함량과 칼로리가 더 높으며, 탄수화물이 적습니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 메추리알과 계란의 크기 차이가 있기 때문에 영양은 계란이 더 많겠지만

같은 크기라고 가정을 했을때 메추리 알이 비타민이나 레티놀 등이 더 많이 있습니다.