안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
여름철 무더위를 날려줄 영양 가득한 인기 다이어트 레시피로 간단한 레시피인 오이 두부 비빔밥(오두비)를 소개드립니다. 수분 보충과 단백질 섭취를 모두 챙기실 수 있어서 여름철 식단으로 제격이랍니다.
[오이 두부 비빔밥]
1. 주재료인 두부 1모(300g)는 전자레인지에 1분간 돌리신 후 면포로 물기를 꼭 짜서 밥 대신 그릇에 깔아줍니다.
2. 수분 함량이 높은 오이 1/2개(100g)는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 0.5cm 크기의 작은 큐브 모양으로 깍둑썰기해서 두부 위에 얹어줍니다.
3. 여기에 고소한 향미와 영양을 더해줄 단백질 식품인 계란 1개(60g)를 반숙 프라이로 구워서 올리고, 감칠맛을 위해서 조미김 1장(5g)을 손으로 잘게 찢어 곁들입니다.
4. 비빔밥의 포인트인 저당 양념장은 진간장 2스푼(30ml), 설탕 대체재인 알룰로스 1스푼(15ml), 참기름 1스푼(15ml), 다진마늘 0.5스푼(7g)을 골고루 섞어서 만듭니다.
5. 준비된 드레싱 소스를 재료 위에 부은 뒤 통깨 1작은술(2g)을 솔솔 뿌려서 가볍게 비벼 먹으면 완성이 되겠습니다.
불 사용을 최소화해서 여름 조리가 간편하고, 총열량 약 350kcal로 포만감이 오래가는 검증된 영양 다이어트 레시피입니다.
맛있게 만들어 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^