생활
회를 시켜먹고 남은 회는 어떻게 처리하시나요?
만약 회를 시켜먹고 그 회를 다 먹지못해서 남았다고 한다면
그 남은 회는 어떻게 처리를 하는게 좋을까요?
버리는건 아까울거 같은데 다른걸 해먹을수 있나요?
4개의 답변이 있어요!
회를 시켜먹고 남은 회는 살짝 데쳐서 돈가스 소스를 얹어서 덮밥을 해먹기도 하고
각종 야채를 썰어서 회무침을 해서 먹기도 하고 맛술을 넣고 살짝 데쳐서 미역국 끓일 때 사용하기도 합니다. 먹고 남은 회는 신선도가 약간 떨어진 상태라서 가열을 해서 먹는 것이 좋은 거 같습니다.
우선 남은 회를 냉장고에 잘 보관하는 것이 중요해요. 밀폐 용기에 담아 두면 신선함을 조금 더 유지할수 있답니다. 그리고 남은 회로 회덮밥이나 회무침 같은 요리를 해먹는 것도 좋은 방법이에요. 회를 잘게 썰어서 다른 재료와 함께 비벼먹으면 맛있게 즐길 수 있어요.
안녕하세요 잡학다식입니다.
회를 시켜먹고 남은 회들은 부침가루나 밀가루를 뭍혀 계란옷을 입혀 전을 해먹습니다.
동태와는 다름 활어 특유의 신선한 감칠맛이 일품입니다.
와사비 간장에 찍어먹으면 태평양을 가로지르는 참다랑어 한마리가 날아와 볼에 뽀뽀를 해줄겁니다.
꼭한번 드셔보세요.