태우지않고 고기굽는 꿀팁이 있나요?

2022. 12. 20. 16:30

저는 고기를 굽게되면 매번 조금씩이라도 고기를 태우게 되는데 태우지않고 노릇하게 잘굽는 본인만의 꿀팁이 있다면 알려주세요!!


총 4개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

고기를 태우지 않기 위해서는 양파, 마늘, 버섯 등의 채소를 함께 구워 먹으면 맛도 좋아지고, 고기가 타는 것도 방지할 수 있습니다.

2024. 02. 20. 11:14
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    안녕하세요. 찬란한허스키9입니다.

    기름덩어리를 얻어서 올려놓은 상태에서 불판에 저어가면서 구우면 고기가 타지 않습니다

    양파를 얻어서 구워도 타지 않습니다

    2022. 12. 20. 16:38
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      안녕하세요. 까칠한호저172입니다.

      고기를 타지않게 구우려면 약한 불에 오래 굽는 것입니다. 센불에 굽는다면 겉은 타고 속은 덜 익게 됩니다, 그에 반해서 약한 불에 구우면 겉은 덜 타고 속까지 골고루 익는 것이죠.

      2022. 12. 20. 21:26
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        안녕하세요. 투명한너구리11입니다.

        저는 우선 기름이 잔뜩 있는 하얀색 비계 부위를 불판에 올려 잔뜩 묻혀줍니다 그리고 불을 처음에는 세게 했다가 조금씩 낮춰주며 서서히 고기를 익혀줍니다 그리고 어느 정도 윗부분의 색깔이 바뀐다 싶을 때 뒤집어주면서 타지 않게 확인합니다

        2022. 12. 20. 16:37
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