생활
제육볶음을 만들때 돼지고기 부위는?
제육볶음을 집에서 만들어보려고 하는데요.
보통 돼지고기의 어떤 부위로 많이 만드시나요?
삼겹살로도 많이 한다고 하는데 궁금합니다.
6개의 답변이 있어요!
제육볶음은 돼지고기의 다양한 부위로 조리 가능합니다.
가성비로 할거면 뒷다리살이 제일 좋고
평범하게 앞다리살, 목살 사용하셔도 좋습니다.
삼겹살이나 오겹살로도 맛있습니다. 단지 기름기가 많은게 단점입니다.
집에서 제육볶음 요리를 할때 돼지고기 부위는 여러 가지로 만들어도 됩니다. 일단 삼겹살을 제육 볶음을 만들수 있는데 가격 면에서는 돼지 앞다리 살이나 뒷다리 살로 만드면 조금 저렴하게 만들어 드실수 있습니다. 저는 주로 돼지 앞다리 살로 제육 볶음 요리를 해서 먹는 편입니다.
안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.
제육볶음요리를 할때 삼겹살로 많이 하고 목살도 많이 사용하는 부위입니다. 삼겹살이나 목살로 제육볶음을 하면 맛도 있으면서 식감이 좋기 때문이 흔히 사용하는 재료입니다.
제육볶음 같은 경우에는 우리나라 사람들이 매우 즐겨먹는 돼지고기
요리인데요 그리고 제육볶음의 주 재료로는 돼지고지 앞다리 살이나
아니면 뒷다리살을 주로 사용하고 있습니다 그리고 어떤 가정은 삼겹살
부위도 많이 사용을 하고 있더라구요
돼지 앞다리살은 지방과 살코기가 골고루 있어 제육볶음으로 만들기 좋은 부위입니다. 고기 부위가 뒷다리살이나 비계나 지방이 너무 없는 부위는 뻑뻑해지니 주의하시는게 좋아요