일본의 미소와 한국 된장의 차이가 궁금합니다.

Question

일본의 미소 된장국은 한국에서도 쉽게 접할 수 있는데요. 한국에 있는 된장과 어떤 차이가 있는지 효능은 어떠한지 궁금합니다...

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저는 개인적으로 봤을 때 미소된장 같은 경우에는 맛이 없어서 먹을 수가 없습니다 우리나라 된장만 먹다가 미소된장을 먹어 봤는데 조금 비린내도 나고 조금 연한 맛이 나는게 짜기도 하고 저는 별로였어요

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 한국 된장 같은 경우에는 설명 안 해도 우리나라 맛을 잘 아시겠지만 일본 미소된장 같은 경우에는 좀 더 구수한 맛이 많이 나고 찌개용보다는 그냥 된장국 용으로만 생각하시면 될 것 같습니다