참가자미 와 물가자미 용도는?

Question

가자미의 종류는 많이 있는데 그중에서도 참가자미와 물가자미의 용도는 각각 어떻게 다르마요? 두 가자미모두 아무렇게 요리해도 먹을 수 있나요? 아님 쓰임새가 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

둘다 비슷비슷 한데요. 참가자미는 살이 통통하고 많으며 물가자미는 동해안에서 특산품중 하나로 살이 얇다고 새요.