경남 시장에서 산 가자미 두종류 이름 좀 알려주세요

Question

경남 시장에서 가자미를 두종류 샀는데 각각 이름이 뭔지 궁금합니다 가자미가 다 비슷비슷하게 생겨서 헷갈리네요ㅠㅠㅠㅠ 국산인지 수입산인지도 비교되는지 궁금합니다

Answer 1

경남시장 가자미는 참가자미랑 문치가자미가 대표적이랍니다.

이제 경남시장에서 파는 가자미가 이렇게 두종류가 있는데 참가자미가 더 비싸죠

근데 참가자미는 우리나라 동해안에서 잡히는 고급 생선이라 가격이 좀 나가는데 회로 먹어도 맛있고 구워먹어도 맛있죠

문치가자미는 수입산이 많은데 크기가 좀 작고 납작하게 생겼는데 가격이 참가자미보다 저렴하답니다

이제 참가자미는 크기도 크고 살도 통통하게 올라와있는데 회백색이나 옅은 갈색을 띄고 있구 문치가자미는 크기가 좀 작고 색이 진한 갈색이나 회갈색을 띄고 있어서 구분하기가 쉽죠

근데 참가자미가 확실히 맛도 좋고 고소한데 가격이 좀 나가서 특별한 날 먹기 좋은 생선이긴 합니다

이제 문치가자미는 평소에 구워먹거나 조림용으로 많이들 사가는데 가성비가 좋답니다

가자미는 비린내도 적고 살이 부드러워서 아이들도 잘 먹는 생선인데 구워서 소금장만 발라먹어도 맛있구요

근데 요즘은 중국산 가자미도 많이 들어오는데 가격이 싸다고 막 사지 마시고 원산지 꼭 확인하고 사셔야되요,,