가자미는 어떤 성분이 풍부할까요?

Question

눈이 몰려있는 생선인 가자미에는 어떤 영양성분이 들어있을까요? 그리고 비슷하게 생긴 넙치와 영양성분에서 비슷한가요 아니면 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

가자미는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부한 흰살 생선으로

셀레늄 함량이 높고 EPA나 DHA가 풍부하고 지방이 적어서 다이어트에 도움을 많이 줍니다.