생활
꼬리곰탕에 들어가는 소꼬리는 진짜 꼬리에요?
소 꼬리가 그렇게 큰가요??
꼬리곰탕먹어보면 제법 묵직한 뼈에 고기가 붙어있는데 특정부위를 꼬리라고 부르는곳이 있나요???
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3개의 답변이 있어요!
꼬리곰탕에 들어가는 고기는 소꼬리를 사용합니다.
소꼬리가 수입인지 아니면 국내산이지만 다를뿐 소의 꼬리를
이용해서 요리를 합니다.
꼬리뼈가 맞습니다.
탕으로도 하지만 찜으로도 합니다.
뼈도 상당히 크며 살도 제법있습니다.
일부러 꼬리찾는 사람도 있을정도지요.
안녕하세요
네 꼬리 곰탕에 들가는 부위는 소의 꼬리가 맞습니다 엉덩이에 붙어 있는 우리가 흔히 아는 그 꼬리로 만든 음식이 꼬리 곰탕 입니다
