날 계란을 껍질채 먹으면 영양이 더 좋나요? 아니면 더 않좋나요??

Question

어제 유투브를 보는데 헬스 영상에서 외국 사람이 날계란을 껍질채 10개를 먹드라고요. 갑자기 궁금한게 날 계란을 껍질채 먹으면 영양이 더 좋나요? 아니면 더 않좋나요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

날 달걀은 생으로 드시는것은 괜찮지만 껍질과 같이 드시면

껍질 부분에 세균이 있을 가능성이 있기 때문에 같이 드시지 않는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

껍데기에 살모넬라균이 있을 수 있어요. 이 균을 먹으면 구토나 설사를 발생시킬 수 있습니다. 따라서 껍데기에 금이 가거나 상태가 옳지 않은 계란의 경우 날것으로 먹기보다는 조리해 먹는 것이 안전합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

날계란의 껍질에는 살모넬라균 등 식중독 위험이 큰 균이 있을수있어 위험하므로 섭취를 권장드리지않습니다