게맛살은 실제 게로 만들어지는 건가요

Question

게맛살을 원래는 안좋아했는데 최근에 먹어보니 엄청 맛있더라고요. 맛이 거의 게랑 똑같다고 느껴지는데 실제 게로 만든건가요?!

뽀얀굴뚝새243 · Accepted Answer

어릴 때에는 게맛살이 맛도 게 살과 비슷하고 맛도 있어서 진짜 게 살로 만든 줄 알았는데 알고 보니, 명태살을 으깨서 거기에 첨가물을 넣고 반죽해서 만든 거라고 하더라구요. 맛살의 색은 색소가 첨가되고 맛은 게 맛을 내는 향을 첨가한 것이라고 합니다.

생각하는 라이언 · Answer

게맛살은 색상이나 모양, 식감을 게의 살과 비슷하게 만든 가공식품입니다.

주재료는 명태를 이용한다고 합니다.

게맛살은 원래 일본에서 개발된 음식이라고 합니다.

검붉은코뿔소 34 · Answer

일부 비율로 첨가는 돼지만 애초에 해당 제품이 저렴한 가격으로 유사한 맛을 내기 위한 가공 식품이기 때문에 가공 식품으로 보셔야 합니다.

생활꿀팁