건강관리
친구가그러는데 토마토는 냉장보관하면 더안좋다던데 사실인가요?
친구가 그러는데 토마토는 냉장보관하면 더안좋다던데 사실인지가 궁금합니다. 아시는전문가님 답변주시면 감사하겠습니다.~
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 토마토 같은 경우는 냉장 보관을 하게 되면
맛을 떨어뜨리기 때문에 냉장보관하지 않는것이 일반적입니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
토마토는 실온보관하면 금방 시들시들해집니다
그래서 냉장보관이 좋고 냉장보관시 꼭지를 제거하고 저장하시면 저장기간을 늘일수 있습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
토마토는 냉장 보관하지 않는 것이 좋습니다. 냉장고의 찬 공기가 토마토의 수분을 빼앗아 풍미가 떨어질 수 있기 때문이지요. 가급적이면 냉장고보단 햇볕이 없는 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.