고기로 장조림을 하고 싶은데
고기는 어떤 고기 어떤 부위를 써야 하나요?
간단한 레시피라도 알려주시면 감사드립니다..
고수님의 답변 기다립니다..
돼지고기 안심으로도 가능했던 거 같아요
안심 메추리알 장조림 등등으로 찾아보시면
좋은 레시피 많을거에요
맛있는 식사하세요.
안녕하세요. 부유한벌잡이49입니다.
보통 소고기 장조림은 홍두깨 부위를 많이 씁니다.
저는 사태고기로 만드는걸 추천드립니다.
고기를 푹 삶은 육수가 사태가 더 진한것 같아 나중에 장조림 국물에 밥 비벼 먹어도 맛있더라구요!
^^ 맛난 장조림 만들어 드세요