얼음은 어느 부위가 가장 차가울까여?

Question

얼음을 면에 그냥 피부에 닿게 하는것보다여, 차갑게 느껴지는 부위가 잇을거 가튼데여.

얼음의 어느 부위가 가장 온도가 낮을지 알고 시퍼여?

Answer 1

안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

얼음에서 실제 물리적 온도가 가장 낮은 곳과 피부에 닿았을 때 차갑게 느껴지는 부위는 약간 차이가 있습니다. 이와 관련하여 설명해 드릴게요.

​냉동실에서 막 꺼낸 얼음 전체는 보통 영하 15℃ ~ 영하 20℃ 정도의 낮은 온도인데, 겉면은 상온에 나오는 순간 공기와 접촉하며 열을 흡수해 온도가 올라가고 녹아내리기 시작합니다. 반면, 중심부는 외부의 열이 내부까지 전달되는 데 시간이 걸리기 때문에, 얼음 속 가장 깊은 중심부가 영하의 온도를 가장 오랫동안 유지합니다.

따라서 얼음에서 물리적으로 온도가 가장 곳은 겉면이 아닌 중심부입니다. 가장 차가운 부위는 얼음을 반으로 쪼갰을 때 드러나는 내부 단면입니다.

​피부로 느끼는 자극은 접촉하는 형태에 따라 조금 달라집니다. 쪼갠 얼음의 넓고 평평한 면을 대면 체온을 순간적으로 대량 빼앗아가 강하고 먹먹한 차가움을 줍니다. 반면 뾰족한 모서리는 닿는 면적은 작아도 압력이 한 점에 집중되어 따끔하고 얼얼한 차가움을 느끼게 합니다.

​따라서 온도와 감각 모두에서 가장 차가운 자극을 원하신다면, 얼음을 반으로 깨뜨린 후 드러난 속 단면의 평평한 부위를 피부에 대는 것이 가장 확실합니다.

Answer 2

안녕하세요. 얼음의 어느 한 부위가 특별히 가장 차가운 것은 아닌데요, 얼음이 충분한 시간 동안 같은 환경에 있었다면 표면 전체의 온도는 거의 동일합니다. 따라서 모서리, 가운데, 윗면, 아랫면 중 특정 부위만 더 차갑다고 보기는 어렵습니다. 다만 사람은 부위에 따라 차갑게 느끼는 정도가 달라질 수 있는데요, 이는 얼음의 온도 때문이 아니라 열이 이동하는 방식과 피부의 감각 때문입니다. 예를 들어 얼음의 모서리나 뾰족한 부분을 피부에 대면 더 차갑고 아프게 느껴질 수 있으며, 이는 모서리의 온도가 더 낮아서가 아니라, 접촉 면적이 작아 압력이 집중되고 피부의 냉각이 국소적으로 빠르게 일어나기 때문입니다. 반대로 얼음의 넓고 평평한 면을 피부에 대면 접촉 면적이 넓어 더 많은 열이 한꺼번에 이동하기 때문에, 처음에는 모서리보다 덜 따갑게 느껴질 수 있지만, 시간이 지나면 피부 전체가 더 많이 식기 때문에 오히려 더 강한 냉감을 느낄 수도 있습니다. 또한 얼음의 내부가 표면보다 약간 더 차가울 수는 있지만, 피부가 직접 닿는 것은 항상 표면이므로, 시간이 지나면 내부와 표면의 온도 차이는 거의 없어집니다. 따라서 실제 사용에서는 어느 부위를 대더라도 온도 차이는 거의 없습니다. 또한 사람마다 차갑게 느끼는 신체 부위도 다른데요, 손가락 끝, 입술, 귀, 목처럼 감각신경이 많이 분포한 곳은 같은 얼음을 대도 훨씬 차갑게 느껴집니다. 반면 팔뚝이나 등처럼 감각이 상대적으로 둔한 부위는 같은 온도의 얼음이라도 덜 차갑게 느껴집니다. 감사합니다.