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귀한날쥐53

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시장에서 껍질 벗긴밤을 사다가 삶아도 삶은 밤 정도의 당도가 나올까요?

삶은 밤을 좋아 하는데 삶은 후 껍질을 벗겨서 먹는게 힘들더라구요. 시장에 보면 밤을 기계로 돌려서 껍질을 까주시기도 하던데요. 껍질 깐 밤을 사다가 삶아도 삶은 밤 정도의 당도가 나올까요?

    2개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      시장에 껍질이 벗겨진 밤도 일반 밤처럼 당분이 풍부하다면 삶아도 기본 당도는 나올겁니다.

    • 윤여희 영양사

      윤여희 영양사

      재활병원

      ∙

      안녕하세요. 영양사입니다.

      깐밤 사서 삶아도 당도는 같습니다

      밤은 열량도 많고 단백질 함량도 많아서 많이드시면 다이어트에 좋지 않지만

      각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다