와인을 받을 때 잔 받침대에 손을 얹는 이유가 뭔가요?
와인에 관한 예절 중에서 와인은 잔을 바닥에 두고 받으며 손이 허전하면 받침대에 손을 얹으라는데요. 와인을 받을 때 잔 받침대에 손을 얹는 이유가 뭔가요?
와인을 받을 때 잔 받침대에 손을 얹는 이유에 대해서 궁금해 하는 질문입니다. 이런 질문에 대답을 해 드리겠습니다. 우선 와인 받침대에 손을 얹는 것은 와인을 받는 상황에서 일어나는 일입니다. 와인이라는 술은 병이 매우 크기 때문에 잔을 들어서 양손으로 받으면 사실 받기가 매우 어렵습니다. 잔을 대각선으로 받게 된다면 술을 따르는 사람이 병의 각도를 평평하게 하지 못하기 때문에 더 복잡하고 불편한 과정이 지속이 되는 것입니다.
그런 이유에서 잔을 받는 사람이 세운 상태에서 예의를 갖추기 위해서 잔에 흔들림이 없고 잔이 밀리지 않도록 아래 받침대를 잡아서 안전성을 높이는 작업입니다. 이러는 것이 따르는 사람에게도 잔에 술을 따르며 유속으로 인해서 잔이 넘어지는 것을 쉽게 방지를 할 수 있으니 더 안정감을 얻을 수 있습니다. 그래서 이런 행동은 양쪽에게 도움이 되는 행동으로 참고를 하길 바랍니다.
다른 주종과 같이 와인잔 몸통을 잡고 받으면, 체온 때문에 와인의 온도 변화가 일어날 수 있구요.
누군가 따라주는데 가만히 있으면 와인잔이 엎어질 수도 있으니 받침대를 살포시 잡거나 와인잔 기둥?부위를 잡아요
와인을 받을 때 - 테이블에 와인 잔을 놓아두는 것이 원칙. 윗사람이 따를 때는 공손히 잔 받침이나 다리를 잡는 정도가 좋다.
▲ 첨잔이 가능하다- 우리 문화는 첨잔이 금물이지만 와인은 첨잔이 가능하다. 보통 한두 모금 남았을 때가 적기다. 물론 “한잔 더하겠냐?” 고 묻는 것이 좋으며 자리를 잠시 비운 사람의 잔에는 돌아올 때까지 첨잔을 하지 않는다. 내잔에 직접 첨잔을 하려면 남의 잔을 먼저 채워주고 내 잔에 따른다.
▲ 건배는 몸통으로- 건배를 할 때는 튤립형 와인 잔의 몸통을 살짝 부딪친다. 윗부분은 아주 약하므로 자칫 깨질 수 있다.
▲ 와인 잔을 돌릴 때는- 잔을 돌리는 이유는 와인이 글라스 벽면에 가득 묻어 풍부한 향기를 뿜어내게 하기 위한 것. 오른손잡이라면 시계 반대방향, 즉 자신의 몸 쪽으로 잔을 가볍게 돌린다. 이유는 와인이 타인에게 튈 수 있기 때문이다.와인을 받을 때 잔 받침대에 손을 얹는 이유는
안정성을 높이고, 와인의 온도를 유지하며, 위생을 지키기 위해서입니다.
이는 와인 예절에서 중요한 요소입니다.