계란말이 쉽게 만드는법이 멀까요?

Question

계란말이 쉽게 만드법 알려주세요.

계란 쉽게 마는 법 이라던지. 조리법 아려주시면 정말 감사하겠습니다. 요리 고수 님들 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 대담한솔개276입니다.

계란말이를 쉽게 하시려면 일단 사각팬이 있는게 좋구요..

뒤지게를 두개 준비해 주세요..

재료로는 계란 3개, 소금 약간, 당근, 파가 필요합니다..

준비되었으면 재료는 총총 썰어서 다진후에..

모든 재료 넣어 휘휘 저어서 섞어줍니다..

이번에는 팬에 오일을 두르고 중불에서 계란섞은 재료를 부어 얇게 펴 주세요..

계란이 조금 익기시작하면 뒤지게 하나로 끝부분의 밑을 들어서 돌돌 말아줘야 하는데..

이때 처음하게 되면 말기가 쉽지 않아요..

나머지 손으로 뒤지게 하나 더 잡으시고 지그시 눌러주는 느낌으로..

손가락 두개로 동그라미 만드는 느낌정도 생각하세요..

이렇게 다 말아주신후에..

위 아래 번갈아가며 완전히 익혀 주시면 끝..

말로 하다보니 약간 장황하네요~~

맛있게 드세요..