트랜스 지방은 인공적으로 만들어진 경우의 트랜스 지방을 흔히 일컫습니다. 이러한 트랜스 지방은 체내에 축적이 되어 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있으며, 주로 포장 식품, 패스트푸드, 기름에 튀긴 음식에 많이 함유되어 있습니다.
트랜스 지방을 섭취를 최소화 하기 위해서는 포장 식품과 패스트푸드 섭취의 빈도를 줄이고, 식품 라벨을 확인하며 집에서 건강한 지방을 사용하요 요리하는 것도 중요합니다. 유제품에도 소량의 트랜스 지방을 포함하지만 필수 영양소도 풍부하므로 적당량 섭취가 권장됩니다.