왜 과일은 껍질째 먹어야 좋은거라고 하나요??

Question

사과나 포도 이건것들을 먹을때 껍질째 먹으라고 하는데요~

껍질째 먹어야 건강에 좋다고 하더라고요.

왜 껍질째 먹어야 건강에 좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

과일을 껍질째 통째로 섭취하면 식이섬유를 보충하고

장건강에 도움을 줄 수 있기때문에 깨끗이 세척한 후 섭취하는것이 좋습니다

Answer 2

안녕하세요.

껍질에는 다량의 생리활성이 들어 있어서 그렇습니다.

쉽게 설명드리면, 흰쌀과 현미 중에 현미가 더 생리활성이 많습니다.

현미에는 특히 식이섬유가 많아서 장 내 미생물과 배변 당뇨등에 좋습니다.

과일도 비슷한 원리라고 생각하시면 됩니다.

특히, 포도의 껍질에는 안토시아닌 함량이 높습니다.

안토시아닌은 항산화에 좋아요~~

Answer 3

사과와 포도의 껍질에는 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 

껍질에는 항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드가 많아 면역력 강화와 노화 방지에 도움을 줍니다. 

또한, 껍질을 포함한 과일은 포만감을 높여 다이어트에도 유리하며, 껍질을 먹으면 소화 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나, 농약 잔여물에 주의해야 하므로, 깨끗이 씻어 먹는 것이 중요합니다.