건강관리
고기를 먹을 때 삶은고기는 기름기가 다 빠져서 먹으면 오히려 건강에 좋다는데 사실인가요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
고기를 먹을 때 삶은고기는 기름기가 다 빠져서 먹으면 오히려 건강에 좋다는데 사실인지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
삶은 고기는 기름이 대부분 빠져 나가므로 상대적으로 건강에 더 좋으며 기름이 제거되면 칼로리와 포화 지방 섭취를 줄일 수 있어, 심혈관 건강에 더 유리합니다. 또한, 삶은 고기는 조리 과정에서 유해 물질이 줄어들기 때문에 비교적 더 건강한 조리 방법으로 간주됩니다. 그러나, 고기의 종류나 조리 방법에 따라 다를 수 있으니, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.