생선 조리 후 남아있는 비린내는 어떻게 제거하나요?

Question

생선을 굽게되면 나중에 비린내하고 기름냄새하고 섞여서 이상한 냄새가 나게 되고 오랫동안 남아있던데 어떤 방법으로 제거하는게 좋을까요?

Answer 1

생선을 굽고 나면 팬에서 비린내가 많이 납니다. 이럴때는 베이킹 소다와 식초를 혼합한 물에 1시간 정도 담가 두셨다가 세척을 하면 팬에서 나는 생선 냄새나 기름 냄새가 말끔하게 사라질 겁니다.

Answer 2

안녕하세요~

식초물이나 레몬물로 환기를 시키면서 닦아주시고, 냄비에 커피 찌꺼기나 녹차 잎을 태우면 냄새 제거에 효과적입니다. 조리하시기 전에 환기 팬을 강하게 틀고 창문을 열어두시기 바랍니다.