건강관리
스테비아 토마토는 어떻게 재배하는 건가요,
토마토가 건강에 좋다고해서 자주 먹는데 요즘엔 스테비아 토마토가 맛있어서 많이 먹고 있어요.
스테비아 토마토는 어떻게 재배하는 건지 건강에 좋은 건지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
재배법에 차이가 쫌 많은데요
전통적인 방법은토양이나 나무에 주입하는 방법입니다.
그리고 과학적인 방법은 압력으로 세포막에 투입하는 방법입니다.
다만 대부분 수크랄로스를 침지하는 방법을 이용한답니다.
안녕하세요.
스테비아는 단맛을 제공하는 감미료 입니다.
스테비아 토마토는 스테비아가 녹아져 있는 액상(물)에 토마토를 담근 다음에 압을 가해서 밀어넣는 방식으로 스테비아 토마토를 만듭니다.
어떤 곳에서는 스테비아 액상을 토마토에 직접 주입하기도 합니다.
스테바아가 들어있는 물을 직접 뿌려줘서 토마토에 스테비아가 스며틀게 하는 방법도 있습니다.
참고부탁드립니다. 감사합니다.
스테비아 토마토는 스테비아 추출물을 영양제로 활용하거나 스테비아를 토마토 재배에 비료처럼 사용하는 경우가 많아, 일반 토마토 재배와 비슷하지만 천연 감미료가 첨가된 방식입니다.
이 토마토는 당도가 높아 맛이 좋고, 스테비아 덕분에 칼로리 걱정 없이 단맛을 즐길 수 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 다만 스테비아 자체가 혈당 조절에 도움을 주는 만큼 당뇨 등 건강 관리에 관심 있는 분들에게 특히 추천드립니다.