진주냉면은 재료에서 어떤 특징이 있나요?

Question

냉면하면 평양냉면과 함흥냉면이 떠오르기는 하나 진주냉면도 있다고 한던데요.

진주냉면은 재료에서 어떤 특징들이 있나요?

육수의 차이나 독특한 재료가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

진주냉면은 전국 3대 냉면 중 하나인데요

이게 특징인 전을 같이 먹는다는 특징이 있어요 .