갯벌에서 우럭조개 라고 불리는 조개들을 많이 가져왔는데요.
이런 그냥 갯벌에서 잡은 것들은 따로 해감방법이나 다른 처리방법등이
있는것인가 해서요.
일반적으로 해감하는 방법으로 먹어도 될런지 궁금합니다.
안녕하세요. 심리상담사 황민규입니다.
질문자님 바닷가에서 잡아온 조개류
해감은 소금물에다 담가 두었다 요리해 드시면 될것 입니다.
