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아이스아메리카노 먹을 때 어느 원두마다 어떻게 맛이 다른지 알고싶어요.
아이스아메리카노 먹을 때 어느 원두마다 어떻게 맛이 다른지 알고싶어요.
원두마다 맛이 다르다곤 하는데 커피맛을 모르는 전 차이를 모르겠더라구요.
6개의 답변이 있어요!
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.아이스아메리카노 먹을 때 어느 원두마다 어떻게 맛이 다 다릅니다. 아메리카노의 맛은 원두의 산지, 로스팅 정도, 블렌딩 비율 등에 따라 맛도 다양하게 나옵니다.
원두마다 다르고 그 다른원두를 어떻게 로스팅하냐에따라 다릅니다 그렇기에 어느원두가 어떤맛이다 라고 결정지어 말할순 없는거죠
다만 대부분의 카페에서 콜롬비아는 무난한 부드러운맛 에티오피아는 산미있는맛으로 팔긴합니다
하지만 저원두들도 로스팅따라 향과 맛이달라지기에 로스팅카페에가서 물어보고 드셔보시면서 비교하는걸 추천드립니다
아이스 아메리카노를 먹을 때 어느 원두마다 어떻게 다른지 알고 싶다고 하는 질문입니다. 이런 질문에 대해서 대답을 드리겠습니다. 우선 커피 맛을 모르면 좋은 것입니다. 그냥 싼 커피 마시면서 카페인 보충만 하세요. 커피 맛을 아는 것이 오히려 불행합니다.
개인적으로 커피에 대해서 깊은 공부를 하면서 밖에서 파는 커피 못 먹습니다. 차라리 아메리카노 먹을 시간에 집에 달려가서 커피 1개를 드롭 하는 것이죠. 이런 것은 커피의 저주라고 부릅니다. 위스키를 좋아하는 사람과 와인을 좋아하는 사람이 과거처럼 소주에 제육을 못 먹는 것이죠.
커피도 같은 맥락입니다. 커피 맛을 모르면 원두별 차이를 설명할 수 없습니다. 그냥 달고, 짜고, 쓰고, 시고, 꽃 향기가 나고 등 이런 이야기 뿐입니다. 커피를 깊은 공부를 해야 차이를 느낄 수 있고 커피를 좋아하는 사람은 아이스로 먹지 않습니다.
브라질 커피의 경우 중성적인 특징이 있어 블랜드를 해도 다른 커피의 개성을 해치지 않아 에스프레소 블랜드의 베이스로 가장 많이 쓰이는 커피입니다.
콜롬비아 커피는 브라질 커피와는 다소 차이가 있는데 콜롬비아커피는 크기가 크고 밸런스가 좋으며 부드러운 경향을 보이고 있습니다. 각 나라마다 기온과 땅의 형질등이 다르기 때문에 커피의 맛도 다른것 같아요
커피 원두 맛의 차이는 원두의 품종, 재배 지역, 로스팅 정도 등에 따라 달라집니다. 에티오피아 원두는 과일 향과 꽃 향이 강하며, 콜롬비아 원두는 균형 잡힌 산미와 고소한 맛을 가지고 있습니다. 로스팅 정도에 따라 원두의 맛이 달라지며, 라이트 로스트는 더 산미가 강하고, 다크 로스트는 쓴맛과 스모키한 맛이 강조됩니다. 원두의 신선도와 추출 방법도 맛에 영향을 미칩니다~~~