남은 김장양념 활용방법을 알려주세요.
올해 김장을 하고 양념이 남아서 소분하여 냉동실에 넣었습니다.
양이 좀 되는데 김치 외에 어떤 음식에 활용하면 될까요? 냉동실에서 묵힐까봐 걱정이네요.
안녕하세요.
저도 이번에 김장하고 나서 김치 양념이 조금 남아서 일단 냉동실에 소분해서 보관중입니다.
바로 먹을 것은 냉장고에 두고 두부조림이나 겉절이 찌개 양념으로 사용하기도 합니다.
주로 봄에 열무가 나오거나 봄동 김치 담글 때 김치 양념으로 다 소진하는 경우가 더 활용도가
좋은 거 같습니다.
열무김치나 봄동김치 담글 때 저는 다 써버립니다. 냉동실에 얼린 양념은 해동하면 윤기가 떨어지니
풀을 약간 추가하는 것도 좋은 거 같아요.
남은 김장양념은 깻잎김치 같은거 담아도 좋구요. 생얼갈이 무처먹거나 제육볶음 양념으로 활용하셔도 좋습니다. 냉동시켜서 보관해 두셔서 활용하면 편해요.
김장하고 남은 양념은 냉동실에 보관하였다가 봄이나 여름 김장김치가 물릴것 같으면 그때 무우나 배추로 그 양념을 이용하여 겉절이나 무우깍두기 등을 만들면 됩니
안녕하세요 알아봣더니
남은 김장양념 활용법에 대한 답변드립니다
-매운찌개 : 김장양념은 국물 요리에 매우 잘 어울리며 이미 기본적인 양념이 되어있어서 별도의 간을 맞출 필요가 없다고 합니다.
-김장양념을 활용한 볶음밥
-김장양념을 넣은 양념장 : 구운고기나 해산물에 발라서 드시면 된다고 합니다.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 저희 집에서도 김장 김치를 하고 김장 양념이 항상 많이 남아 있는데요 보통 그런 긴장 양념 가지고는 겉절이 김치를 해서 먹는 경우가 많이 있습니다 그리고 파김치도 해 먹고 여러 가지 김치들을 해 먹습니다
안녕하세요.
김장 시즌인데 저도 다음주에 처갓집
애서 김장을 계획중에 있습니다.
김장 양념이 남을경우가 있는데
김장 양념은 겉절이 무침에 사용 하셔도
좋고 찌개등을 끓일때 양념으로 사용
하셔도 좋습니다.
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 남은 김장 양념으로는 겉절이 같은 거를 해서 드시는게 가장 좋습니다 어느 집이나 김장을 하고 나면 양념은 남을 수밖에 없는데요 그렇기 때문에 남은 양념으로는 겉절이를 하시는게 가장 좋은 방법이라고 볼 수 있습니다
안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.여러 가지 음식의 사용이 될 수 있습니다. 찌개를 끓일 때 사용해도 되고 김치 라면을 끓일 때 사용해도 됩니다. 겉절이를 해도 되고 김치양념으로는 김치 맛을 낼 수 있는 어떤 요리도 해먹을 수 있습니다