송어회를 먹을때 주의해야 할 사항?

Question

다른회 보다는 송어회가 씹는 맞이 좋아서 자주 먹는 음식중 하나인데요. 얼마전 뉴스에서 송어회를 먹으면 몸에 안좋을 수도 있다고 하던데요? 어떤 것 때문일까요?

Answer 1

안녕하세요. 두둥탘입니다.

모든 민물회는 디스토마균을 조심해야합니다.

사람에게 옮겨가면 간에 기생하여 간염의 원인이 됩니다.

특히 송어에 많다고 하구요 이외에도 민물고기에는 사람에게 영향을 미치는 기생충이 많습니다.

최대한 안드시는것을 추천드리는데 꼭 드셔야하는 상황이라면 식사 전후로 회충약 꼭 드세요..

그래도 민물회는 추천드리지 않네요