오돌뼈는 정확히 어디뼈의 위치인가요

Question

돼지고기에는 오돌뼈가 있습니다 그리고 한국에는 이 오돌뼈 요리가 있기도 하는데요

그렇다면 이 오돌뼈는 정확히 어디뼈의 위치인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요 현자의길입니다.

오돌뼈는 보통 삼겹살에있는 조그마한 뼛조각들을 말하는데요.

이뼈들은 돼지의 늑연골로 갈비뼈에 해당하는 부분입니다.

감사합니다.