안녕하세요, 요즘 정말 외식 한 번 하기가 무서울 정도로 물가가 많이 올라서 많은 분들이 집밥으로 눈길을 돌리고 계시는 것 같습니다..
가성비와 맛을 모두 잡기 위해서 추천드리고 싶은 방법은 냉장고 파먹기와 저렴한 식재료의 활용이 되겠습니다.
1 ) 가장 만만하면서도 우수한 단백질 공급원인 계란과 두부를 활용한 요리가 대표적이며, 따뜻한 밥에 버터와 간장, 반숙 계란후라이를 얹어서 비벼서 먹는 간장계란밥은 질리지 않는 최고의 메뉴랍니다.
2 ) 냉장고에 남은 자투리 채소와 캔 참치를 털어 넣고 고추장, 참기름을 둘러서 비벼 먹는 참치비빔밥이나, 묵은지를 송송 썰어서 볶아낸 김치볶음밥도 식비 방어에 정말 괜찮은 효자 음식입니다.
3 ) 고기가 당기실 때는 정육점에서 가격이 저렴한 돼지 앞다리나 뒷다리살을 넉넉히 사 와서 제육볶음을 한가득 만들어 두시는 것을 추천드립니다.
며칠동안 쌈 채소와 함께 든든한 메인 요리로 즐길 수 있으며, 남은 양념에 밥과 김가루를 볶아서 마무리하면 완벽하겠습니다. 국물이 필요할 때는 애호박, 양파에 두부를 썰어 넣은 된장찌개 하나면 충분하겠습니다.
비싼 재료가 아니더라도 저렴하게 구할 수 있는 식재료에 약간의 정성만 더한다면 고물가 시대에도 얼마든지 든든하게 건강과 지갑을 모두 지켜낼 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^